よもぎやのメニュー

よもぎやの名前の由来になった蓬餅

国産のもち米によもぎがたっぷり、本当にたっぷり入れました。そして、あんこは北海道産の小粒の小豆を黒糖で丁寧に煮詰めています。蓬の香りをジャマしない、甘さ控えめのあんこをお餅で包み込んでいます。

原材料  もち米(国産)よもぎ(主に箕面産)ザラメ(徳之島産)小豆(北海道産)大豆、                                                                                             黄な粉(国産)  1個 290円(税込み)   

     


  蓬餅はギフトにも喜ばれています。「自分が食べて美味しいものを大切な人にお届けしたい。」そんな気持ちに答えて和紙風の包み紙で一つ一つ包装して、ギフト用のお箱もご準備致しております。保存料など一切使っていないよもぎ餅、賞味期限は製造日の翌日ですが、包装紙の状態で冷凍保存などして頂くとまたより一層美味しく頂けます。

解凍方法   自然解凍2時間~3時間ほどし、電子レンジ(500W)で10秒から30   秒ぐらい温めてください。解凍状態で温め時間は違いますので、様子を見ながら温めてください。


元お米屋さんの作る みたらし団子

玄米だけど、柔らかくモチモチのお団子にオリジナルみたらしだれをからめました。

甘さ控えめのみたらしたれ、全て国産の原材料を使い、昆布だしの美味しさがほんのり・・・

ついついたれをなめてしまいそうなお団子です。

 

1本  150円    2階カフェ内でもお茶付き  350円


石垣島のおとうちゃんの作るサーターアンダギー

 竹富島生まれの石垣島育ちのおとうちゃんのレシピで作りました。強力粉、薄力粉、黒糖、卵、重曹とシンプルな素材で作られ、少し硬めで、甘さも控えめの本物のサーターアンダギー。

 

小ぶりのサイズで2個入り食べやすくなっています。

2個入り   150円(税込み)


これからもシンプルな懐かしいお菓子が続々登場いたします。体にも優しい、そしてどこか懐かしい味だったり、もう一つ食べたくなるようなおやつをご提供できたらと思っています。。